第17回 手作りランチの日
7月に入りました。どさん子としては「短い夏が始まったぞ!」という気分なのですが、東京はどっぷり梅雨ですね。今年は割とオーソドックスな展開で梅雨も終盤かなと思わせる天候です。
先日、わが事務所のボロ机を叩き捨てて、新しい棚を組んで空間を区切ったせいか、風通しが良くなりました。2年ぶりにご来社いただいた某スタッフさんも、大分印象が変わったとのことで「しっくりと馴染んだアイデアパンチの空間が出来上がっている」と社内を褒めてくれました。これが「5年」ってことですかね。短くとも有難い時間です。
さて、保冷材も冷蔵庫も使わずに我が社のランチ日は続いております。今日は私、直行だったのですが見るからにお弁当をぶら下げて行くわけにもゆかず、結構重かった・・・・。

向坊:久しぶりに卵焼き復活!しかし巻きテクを忘れてしまい、初期の厚焼き玉子に逆戻りです…
飯島:お料理本から前夜のカレーを薄焼き卵で巻くアイデアを拝借。でも薄味でイマイチ、パルメザンをふって食べました。(向坊曰く「ごはんみっちりで“いかめし”みたい」)
料理は、センスと慣れが大きいと思います。
日々コツコツやることが大事なんだなとしみじみ感じたお弁当日でありました。


