そろそろ梅雨のお湿りもあって「自家製弁当で食中毒」なんてことにならないか心配な季節です。
しかし実は社内でひっそりと続いているお弁当の日。ブログにアップするのをためらうような事もあったりして・・・ついつい公開が遅くなってしまいました。ですので、今回は過去3回分を一挙にお届けします。

第14回は6月12日。ワタクシ飯島がお弁当を作り忘れ前夜呑み呆けてしまい、向坊のお弁当を眺めながら既製品をつまむ味気なさ。味やできばえは別として、手作りのお弁当の魅力をしみじみと再発見。
彼女が将来嫁に行ってから、きっとこの経験が役立つだろうなぁ、、、なぁんて勝手に親心気分です。

向坊：私も前の晩の帰宅が遅かったので、素材感を生かしたラインナップになっております。
飯島：鯖寿司とサラダ盛りをタカシマヤで買ってお茶を濁しました。ごめんなさい。。。

第15回は6月16日。この日は前回忘れたエラーのリベンジもあって私も頑張りました。

向坊：きのこしょうゆスパのおいしさを再発見。あらためて見ると炭水化物多め。。。
飯島：鶏団子と春雨のスープ煮、つなぎに人参とパルメザンチーズを入れてます。ジャガイモのバジル焼き。大好きなピーマンは焼いて隙間うめに。

第16回は6月23日。この日はデジカメを忘れて、なんと飯島携帯で撮影。写真が青緑でかなりトーンが違ってしまうのですが、色補正の鬼として頑張りました。

向坊：ずっと食べたかったしょうが焼きたっぷり。初挑戦の春雨サラダはわりとうまくできました。
飯島：北海道旅行で買った“時不知（ときしらず）”のシャケ。甘ダレに漬けてます。

お弁当から話は逸れますが、時しらずのシャケにはいろいろな思い出があります。
6月のたしか第2日曜日は北海道神宮のお祭りで、中島公園にずらーっと出店がひしめきます。さっぽろっ子は初夏の爽やかな風に吹かれながら週末のお祭り見物に繰り出したものでした。

時しらずのシャケはその頃が旬で、飯島家では祖母が馴染みの魚屋から鮭一匹を仲間たちと共同で買いつけます。半身や1/3をまとめて焼いて、熱いうちにタレ（酒、しょうゆ、みりん／1：1：1／煮切ります）に漬け込みます。こうすると4?5日持つそうで、ちょっとした保存食ですね。
それをお赤飯と一緒に食べるのが、我が家のお祭りの行事でした。

私が生まれた直後まで、両親と私の姉は祖母と一緒に中島公園の脇あたりに建つ小さな家に住んでいました（今ではそのすぐ近くにノボテル札幌が建ってます）。祖母はずっと働いていたため、家にはお手伝いさんがいたそうで、母が嫁いだ当初は家のことをあまりする必要が無かったようです。
そんな環境でしたので「北海道神宮祭」と「祖母」と「時しらず」は、飯島家の中で切っても切れない関係です。

時しらずは産卵のため秋に北へ上ってくる鮭が、時期を場所を間違えてあがってくるもので、旬に食べる秋の鮭より魚体が若くて、ひとあじ違った美味しさと言われています。最近は養殖技術も発達してるでしょうし、6月に出てくる鮭を勝手に時しらずと呼んでいるものも混ざっていそうですから、注意した方が良さそうですね。

本来は道東に届かずに日高沖あたりに紛れ込んできたものが、正しい「時しらず」なんですよ?

我がアイデアパンチは設立してまる5年が経ち、月末には5回目の決算がやってきます。
こんなご時勢ですからいろいろとありますが、しかし節目は節目。こういうことは大事にしたほうがいいとのアドバイスも受けて、いざ社員旅行へ行ってきました！

旅先は代表であるワタクシの原点、札幌です！この土地で28年間過ごしたことが現在の私の心と体に大きく寄与しているわけで、ぜひとも同じ空気を吸って、言葉にならない部分で感じるものがあれば、吸収してもらいたいと思っていました。

もとより新潟から北へは行った事がないと言う某1名のことが気になっており、しかも我が社は明治乳業様のお仕事をいただいている上で、「酪農王国・北海道」を“見たこともない”とは言わせない環境です。さらに！近年、北海道の自然や動植物を紹介する「北海道　生きもの図鑑」も企画製作していますので、この「北海道らしさ」「他の都府県にない面白さ」を感じ取るのはもはや仕事と・・・・

とか言いつつ、いやぁ・・・食った食った。歩いた歩いた。そういう感じの2泊3日でした。
着いた日は午後から車を出してモエレ沼公園を探索。まさに「ほっかいどーでっかいどー」でした。なんと公園散策で足が筋肉痛になったんですよ、解りますか！みなさん！！桁違いのデカさが！！！（笑）
二日目は早朝から旭山動物園と車窓富良野見学。（この帰りの車窓旅がかなーり迷惑。朝早い上に園内を歩きまくるから、みな帰りは爆睡です。）最終日は二手に分かれて市内散策と、御土産購入です。

くいだおれを大いに期待し、鮨＋ラーメン＋ジンギスカンの“きほん”を踏まえながら、途中地元の魚屋に行き、東京の仲間とつつくためのツブ貝やホッキ貝、八角などそれぞれ肴を買い、宅配の手配を。仕上げは最終日のスープカレーです。
我々、食いしん坊なので、美味しく食べたものは全て腹と記憶に収まり、気づけば1枚の写真もありません。クリエイターとしてあるまじき行為でしたなぁ。

▼お世話になったお店-----------
お鮨：大和家分店（本店は小樽で老舗のお鮨屋さんです）
超おススメです！ネタはもちろんシャリの大きさにも配慮されてます。しかも怖い感じがしません（笑）
※行ってみようという関係者の方々は、ぜひ事前に飯島へご一報を。サービスあるかも、です。

ジンギスカン：ひげのうし
状態の良い生ラムを味わいたい方に。肉厚で最高です。店の雰囲気も良いし、ロッカーもあるし、従業員も真剣な感じでとても良いです。シメのスープごはんとラーメンがこれまた最高でした。

ラーメン：山岡家　南2条店
昔は良かったけど、、、黄色くて太いちぢれ麺から太い丸麺になってました。ちゃんぽんみたいな感じですね。札幌ラーメンといえば、西山！とまでは言いませんが、やはりちぢれ麺で醤油が基本だと思うのですが。。。

モエレ沼公園：ソフトクリーム売店
歩いて歩いて、疲れ果てて思わず口にしたソフトクリームが、これまた濃厚で。とっても美味しかったです。あのレベルは意外に見つからないんですよね。

朝ごはんにサンドイッチ：福や
二日酔いの朝、ここのサンドイッチを買ってポールタウンを職場へ向かってよく走ったものです。
すこし量が減ってましたが、ミックスサンドイッチ（名前忘れたけど）美味しいですよ。

ワインバー：ウーバ
札幌現役時代に何度か通ったお店。昔居たおじさんは転職していました。。グラスで楽しめる酒類は少ないよ。カウンターのサラリーマンが意外とやかましかった。

スープカレー：Rasata
偶然、飛び込みで入りましたが、案外王道な感じで美味しかったです。最後は汗だくでした。レベル3ぐらいの辛さで結構なものでした。（MAXは確かレベル10）

おまけ／魚屋：原水産（ラッキー山の手店の方）
18：00過ぎに着いたら閉店していて、運よく最後の従業員が帰宅するところに遭遇しました。無理を言って再開店してもらいました。。。到着日から逆算して手配してくれます。我が飯島家はお皿を持って刺盛をお願いするほど贔屓にしてます。

ウチのウェブ関係の仕事でデザインを手がけてくれているスタッフと、データの仕上げについて話していたら、ひょんなことから、同じデータを開いてもお互い見えているものが違う場合があると解りました。
やり取りの不備もあるでしょうから反省点は盛りだくさんですが、今や総デジタル化の時代。スタッフ間も、お客様とも、やり取りの大半がデータです。

先日ある仕事で支給された原稿を開いたら、ソフトの機能と使用者のスキルの相乗効果なのか、そのデータの更新情報がドッサリついてきていました。画面に表示されたものは見るからにゴチャゴチャで、当初の話とは違うため、その意図を問い合わせた訳ですが、先方は必要最小限のデータを渡したまでのこと、としか認識していない。つまり受け取った我々に見えるドッサリとした付帯情報が、彼らには目視できないということが確認によって判ったのでした。

原因は良くわかりません。おそらく、話し合って判るものでも無いような気がしました。
しかし、お互い異なるものを見ているのに、話は同じものとして進んでいくことになったかもしれず、この差を埋めるために発生した作業に万が一のことがあったら、誰が責任をとるのか。これは怖いことです。

また、ある文字列の画像データをひとたび200％で書き出すと、エッジがなぜか「美しく効いて」しまい、どうやっても同じものに見えないこともありました。縮小ならまだしも、拡大して美しくなるとはどういう効果なのか？同じ環境で、同じ素材から始めている作業にも関わらず、違いがでる。これもおそらく原因は判らないような気配です。

色データについてもそうでした。指定色のものを専用のソフトで開いているのに、バージョンが違うと、開いただけで数値が変更されていることもありました。バージョン違いで支給されているデータですらこうなる訳で、もはや誰のせいともいえない無力感が漂います。

アナログ時代なら、版ズレも、余白の均等さも、ドブの幅も、色指定も、画像のアタリも、注意深い目視でカバーできました。しかし今は、お互い同じデータを見て電話で話していても、さまざまな要因によっていつのまにか変換されていて、当人同士がそれに気づかない。
おかしなことに、納期などで切羽詰まっているときは、みな「同じもの」という前提で仕事に使っているため、違いが生じていることに気づきませんが、時間を経て落ち着いて眺めてみるとまるで違うこともままあります。

どこかで読んだのですが、店先で買おうかどうしようかをとても迷っている時、その商品はとても素敵に見えるのに「よし！買う！」と決めた途端に、その商品が色褪せて見え、アラにたくさん気づくことがある、というのと似ているように思います。冷静に落ち着いて見られないのは、余裕がない証拠です。
余裕の無い仕事の進め方は大いに反省しなくてはなりません。

アイデアパンチの8つのスピリットのひとつに「物事の中心をはずさないこと」というのがあります。
まさに、ここがキモかなと思うのですが、支給された情報と、それを使って発生する業務が目指す目的は必ず違うはず、ということを忘れてはなりません。

クリエイティブワークは、膨らませて価値を創造する目的において、不要なことをそぎ落としていく作業も不可欠なはずです。右から左へ動かすだけでは“ブレ”に気づかない。時間や予算のない仕事の中でここを見落としてしまうと、仕事の精度が甘くなっていく。
ディレクションする立場で関わっている以上、お客様目線で立ち回る一方で、ブレない軸を練り上げていく。ここしばらくは、これが曖昧なまま進めていっていた仕事もあったように思います。
“アイデアパンチ”をプランニングしていく総ディレクターとして、怠慢だったのではないかと反省することしきりです。
どうやって改善していこうか、また悩みが一つ増えましたが、気づく事ができてよかった。不景気で仕事がないとみんなが嘆いている時代に、こうして気づく事ができる材料が周りにあるということに、感謝しなくてはならないと感じています。

本日はお日柄もよく、やっと初夏の爽やかさを思い出してきました。夏が楽しみですね?。
今は更新企画の鍛錬中で、朝から晩まで、寝てもさめても「食べることばっかり」考えている始末です。
今年は痩せようと思っているにもかかわらず、こんな毎日で良いんだろうか。。。

向坊：久しぶりに卵焼きが復活。チーズ入りです。
飯島：野菜でお腹をいっぱいにしよう計画進行中。今日はスナップエンドウ、レンコン、きゅうりです。

以前、姉の家へ数泊お世話になった時、初日の夕食のおかずが「きんぴらごぼう」と「カリフラワーを茹でたもの」と「ポテトサラダ」。子供が三人もいるのに、なんだ味気ないなぁと心の中で思ったものの、実際には胃がもたれず消化も良く、しかも翌朝きちんとお腹が空いたんですね。その後数日間、毎度そういう感じで、こりゃあいいぞ、と。

ふと思えば、現イイジマ家はどうも肉食派で、何かとお肉です。その結果、お腹いっぱいでツライこともしばしば。飲み過ぎでげろげろに酔っ払って、倒れこむように帰宅することもままあります。
もう若くないっちゅうのに、健康面でもこれじゃあ心配です。なんとか一汁三菜の野菜中心生活にしていきたいと。でも野菜を増やすと、マヨネーズ（もちろんヨーグルトでときます）味か、ゴマ系、味噌系、かつお醤油と味のバリエーションが出ないのが課題です。企画する時は、結構自由に考えられるのになぁ。。。

偶然めんつゆを切らしていたので、週末にかつお出汁をひきました。今日のお弁当には本格だしまき卵が復活です。だしは日持ちしないのが難ですよね、あれは製氷皿に入れて凍らせると良いらしいですが。ウチは専用の水タンクから「かってに氷」なので、製氷皿を買わねば。。。めんどうくさい。。。

最近は日本酒更新が止まっています。
実は家にも飲むべき酒がたまってきていて嬉しい限りなのですが、近々開けますのでお待ちください。

どうも更新が追いついていませんが、5月28日のお弁当ブログです。

お天気はパッとしませんし、みなさん隊長、いや体調など崩していませんか。
「ランチの日」と入力すれば「ランチの費」、「インデックス」と入力すれば「インデック酢」と表示される私のマシンです。これじゃ「隊長」も出てくるでしょうか。こんな怒涛の仕事の波も、ようやく一段落。アイデアパンチも落ち着いた日々が、、、やってくるような、、、こないような。。。

向坊：おかずの具にトマト、ナス、パプリカなど夏っぽい素材が増えてきました。
飯島：友人の実家から届いたアスパラです！前夜3時まで飲んでいたので、卵焼きはサボり。

近々東京湾へ貸切船で五目釣りに出船の予定です！
メンツは友人知人関係ですが、総勢12?3名になりそうで、楽しみです。
釣果はここで胸を張って報告できるように、頑張ります！
でも餌が“ニョロニョロ”なので（ゴカイ）、気持ちブルーです。あいつら餌箱から脱走するんだもの。キモいです。