山崎製麺所

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山崎製麺所

夜遅く、仕事を終えた後に寄るお店の一軒です。
会社からてくてく歩いて坂を下り、その先にポツンとある一軒家のような蕎麦屋です。
信州の素材や料理が多いですが、じつは冷麦がおすすめです。隠れメニューと呼ぶほど隠されてはいませんが、意外に知られていないようです。手打ち生ひやむぎ、うまいですよ。
ここのオリジナルの焼酎が、日本酒のような香りでこれまた美味です。
とろろ蕎麦

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